«Senza zucchero» non significa senza dolcificanti. Dei 32 integratori di magnesio e potassio che abbiamo confrontato, 25 usano sucralosio, acesulfame K o ciclamato e 19 contengono polioli come eritritolo o sorbitolo. La stevia compare in 4, e da sola in uno solo. La dicitura «senza zuccheri» è ammessa fino a 0,5 g di zuccheri per 100 g, ma almeno un prodotto la riporta con 2 g.
Quali dolcificanti si usano al posto dello zucchero
Nei 32 integratori di magnesio e potassio che abbiamo confrontato il dolcificante più diffuso è sintetico: sucralosio, acesulfame K o ciclamato compaiono in 25 prodotti. I polioli sono in 19, la stevia in 4 e da sola soltanto in Magnesio Supremo Potassio+. Cinque prodotti non hanno dolcificanti: tre compresse e due bustine che però contengono zucchero.
Un prodotto può rientrare in più righe. Etichette verificate a settembre 2026.
| Dolcificante | Prodotti su 32 | Esempi |
|---|---|---|
| Sucralosio, acesulfame K o ciclamato | 25 | Massigen Zero Zuccheri, Matt Forte, Polase Plus, Bioritmon Daily Up |
| Polioli (eritritolo, sorbitolo, isomalto) | 19 | Equilibra ZERO 3, Act ZERO, Supradyn, Apropos Senza Zuccheri |
| Stevia | 4 | tre versioni di Zetavit, Magnesio Supremo Potassio+ |
| Solo stevia | 1 | Magnesio Supremo Potassio+ |
| Nessun dolcificante | 5 | compresse Massigen, piùLife e Polase Classico; bustine Briovitase Orange e Sandoz, con zucchero |
Lo stesso prodotto può comparire in più righe: la combinazione più frequente è un poliolo insieme al sucralosio.
Cosa significa «senza zuccheri» in etichetta
La dicitura «senza zuccheri» è ammessa solo se il prodotto contiene al massimo 0,5 g di zuccheri per 100 g, secondo il regolamento UE 1924/2006. Non dice nulla sui dolcificanti né sulle maltodestrine. E le etichette non sempre rispettano la soglia: Act Magnesio e Potassio ZERO riporta «senza zuccheri» con 2 g di zuccheri per 100 g, quattro volte il limite. Anche un prodotto senza zucchero tra gli ingredienti può riportarne qualche decimo: in uno di quelli confrontati sono 0,4 g per 100 g, sotto la soglia.
Per verificare basta la tabella nutrizionale. Cercate la riga «di cui zuccheri» nella colonna per 100 g, non in quella per bustina, dove i valori piccoli sembrano sempre zero.
Maltodestrine: lo zucchero che non si chiama zucchero
Le maltodestrine sono carboidrati ottenuti dall'amido. In etichetta non contano come «zuccheri», ma restano carboidrati. Le contengono Polase Plus, Supradyn Magnesio e Potassio, Apropos Magnesio e Potassio Senza Zuccheri e Swisse Ultiboost Magnesio e Potassio Forte: in Apropos la maltodestrina è il primo ingrediente, in Swisse Forte il secondo.
Polase Plus e Supradyn dichiarano l'assenza di zucchero ma non indicano quanti carboidrati apporta una dose; per Swisse Forte il dato non l'abbiamo trovato. Contando anche lo zucchero vero e proprio, 10 dei 32 prodotti hanno zucchero o maltodestrine tra gli ingredienti. Per chi sceglie un integratore senza zucchero perché controlla i carboidrati, l'elenco ingredienti conta quanto la scritta sulla confezione.
Polioli e magnesio: perché qualcuno ha disturbi intestinali
I polioli, come eritritolo, sorbitolo e isomalto, sono in 19 dei 32 prodotti e nelle persone sensibili possono dare gonfiore o un effetto lassativo. Non sono l'unica causa possibile. Anche il magnesio, oltre i 250 mg al giorno da integratori, può avere un lieve effetto lassativo: è il livello massimo indicato dall'EFSA per gli adulti, e molti prodotti della categoria lo superano con la dose piena.
Negli studi sul magnesio per bocca i disturbi intestinali, soprattutto diarrea, hanno riguardato dall'11 al 37% dei partecipanti, contro il 10 e il 14% di chi prendeva il placebo. Se l'intestino è sensibile conviene guardare due righe dell'etichetta: i polioli nell'elenco ingredienti e i milligrammi di magnesio per dose.
Come scegliere un magnesio e potassio senza zucchero
Quattro controlli in etichetta, in quest'ordine:
- Il dolcificante. Sucralosio, acesulfame K e ciclamato sono sintetici; la stevia è di origine vegetale; alcune compresse non ne hanno.
- I polioli. Eritritolo, sorbitolo e isomalto: se l'intestino è sensibile, meglio evitarli.
- Zuccheri per 100 g e maltodestrine. La soglia per «senza zuccheri» è 0,5 g; le maltodestrine si trovano solo nell'elenco ingredienti.
- Magnesio per dose e forma. Citrato e cloruro si assorbono bene, l'ossido poco. In uno studio controllato il citrato ha alzato il magnesio nel sangue, l'ossido non si è distinto dal placebo.
Quali sono i migliori senza zucchero?
Abbiamo messo in classifica i 27 prodotti senza zucchero tra gli ingredienti, con la purezza della dolcificazione come criterio più pesante e i pesi pubblicati sopra la tabella. Criteri, punteggi e il motivo per cui il più economico non è in testa sono nella classifica senza zucchero.
E senza nessun dolcificante?
Chi non vuole né zucchero né dolcificanti trova poche alternative, quasi tutte compresse da deglutire. Le abbiamo confrontate per magnesio, potassio e prezzo nella pagina senza zucchero e senza edulcoranti.
Domande frequenti
La stevia è uno zucchero?
No. La stevia degli integratori è fatta di glicosidi steviolici, un dolcificante che non conta tra gli zuccheri in etichetta. Un prodotto dolcificato con stevia può quindi essere «senza zucchero», ma non «senza dolcificanti».
Senza zucchero vuol dire senza calorie?
No. Matt Forte scrive «zero calorie» con 4 kcal per dose ed Equilibra ZERO 3 dichiara che non apporta calorie con 7,6 kcal. Un prodotto senza zucchero tra gli ingredienti può arrivare a 17 kcal per porzione. Sono quantità piccole, ma non zero.
Quali prodotti non hanno dolcificanti?
Tra i 32 confrontati, cinque: tre compresse senza zucchero (Massigen, piùLife e Polase Classico) e due bustine, Briovitase Orange e Sandoz Magnesio Potassio, che però hanno lo zucchero come primo ingrediente.